黍米(一年生草本植物)详细资料大全

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黍为一年生草本。 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部 *** ，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

黍，是中国古代主要粮食及酿造作物，列为五谷之一。黍米是我国北方地区特有的品种，而品质当属山西省北部地区的最好。当地民间百姓将黍米制成面粉，再制成炸糕，无论是逢年过节，还是男婚女嫁，都要用“油炸糕”来款待亲友和客人，从而成了本地最有特色的传统风味食品。

基本介绍 中文名 ：黍米 外文名 ：拉丁文名semen panici miliacei；英文名broomcorn millet 别名 ：稷米、粢米、穄米、糜子米 科属 ：禾本科 药材基源 ：为禾本植物黍的种子 采收和储藏 ：秋季采收，碾去壳用。 植物形态,栽培技术,化学成分,主要价值,药用价值,保健功效,选购方法,植物文化, 植物形态 黍无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。 种子白色、**或褐色，性粘或不粘。 我国华北、西北多有栽培。 一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。 黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，被列为五谷之一。一般来说，黍米分两种类型，以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍；秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷。有白、黄、红诸色。我国华北、西北多有栽培。当地民间百姓黍米制成面粉，再制成油炸糕，无论逢年过节，还是男婚女嫁，都要用“油炸糕”来款待亲友和客人。传统小吃“驴打滚”就是用黍米中的黄米制成的。黍米还是酿造黄酒的最好原材料。黍米中含有丰富的蛋白质，含量高出粳米1倍，蛋白质中有清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等种类。所含淀粉略低于粳米。脂肪含量高于米、麦，近似玉米，主要有棕榈酸、亚油酸、异亚油酸等。黍米中还含有粗纤维、灰分、黍素等。 小米 栽培技术 采集夏，秋采收。 化学成分 去壳黍米含灰分（ash）2.86%，精纤维（crudefiber）0.25%，粗蛋白（crude protein）15.86%，淀粉（starch）59.65%，含油5.07%，其中饱和脂肪酸生为棕榈酸（palmiticacid），二十四烷酸（carnaubic acid），十七烷酸（daturic acid），不饱和脂肪酸主要有油酸（oleic acid）亚油酸（linoleic acid），异亚油酸（isolinoleic aced）等。蛋白质（protein）主要有：白蛋白（albumin），球蛋白（globulin），谷蛋白（glutelin），醇溶谷蛋白（prolamine）等种类。黍米又含黍素（miliacin），鞣质（tannin）及肌醇六磷酸（phytate）等。 主要价值 黍米颗粒大于小米，呈金**，粘度很大。据分析：每100克黍米含蛋白质9．6%、脂肪0．9%、糖16．3%、热量1515千焦耳，以及人体需要的多种维生素。这除食用外还可入药，在中医中药中被列为“补中益气”的具有食疗价值的食品。中医认为：黍米具有滋补肾阴、健脾活血的作用，还有治疗杖疮疼痛和小儿鹅口疮的功能。中医还指出：黍米黏性大而难以消化，切忌过量食用，尤其老弱病人和胃肠功能欠佳者更要少食，心血管病人、血脂过高者，最好不食，以防止胆固醇、血脂的升高。 除此之外，黍米是酿造黄酒的最好的原材料。 药用价值 性味甘，平。 ①《吴普本草》：甘，无毒。 ②《别录》：甘，温，无毒。 ③《饮膳正要》：甘，平，无毒。 ④《纲目》：丹黍米：甘，微寒，无毒。 归经《本草撮要》：入手足阳明、太阴经。 黍米的功效益气补中。 治泻痢，烦渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小儿鹅口疮，烫伤。 ①《吴普本草》：益气补中。 ②《别录》：丹黍米，主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。 ③孟诜：患鳖瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。 用法与用量内服：煎汤、煮粥或淘取泔汁。 外用：研末调敷。 选方①治小儿鹅口，不能饮乳：黍米汁涂之。 (《千金方》) ②治汤火所灼未成疮者：黍米、女曲等分。 各熬令黑如炭，捣末，以鸡子白和涂之。 (《肘后方》) 保健功效 黍米性平、味甘，能补中益气、益脾和胃、安神助眠、止泻、乌发。主治咳逆、烦渴、霍乱、止泄、除热、胃痛、不思饮食、肺虚咳嗽、烫伤等。《名医别录》中记载：丹黍米，主咳逆、霍乱、止泄、除热、止烦渴。黍米在中医中药中被列为“补中益气”具有食疗价值的食品。黍米中所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生长发育。黍米中含有的粗纤维、灰分、黍素等有促进消化、滋补身体等功效。黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的胺基酸，对调补机体代谢十分重要。此外，黍米还有治疗小儿鹅口疮及水火烫伤的功效。 选购方法 选购黍米时，可抓一把黍米两手轻磨，手上沾有糠面的为新黍米，若无糠面且有**沾在手上的，即为掺假黍米。黍米宜储存于低温、干燥、避光处。 植物文化 陶弘景：黍，荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦，而异于粟，粒亦大。今人又呼称粟为黍，非也。北人作黍饭，方药酿黍米酒，则皆用秫黍也。丹黍米即赤黍米也，亦出北间，江东时有种而非土所宜。

2.《本草衍义》：丹黍米，黍皮赤，其米黄，惟可为糜，不堪为饭。粘著难解，然亦动风。

3.《日用本草》： 丹黍米浙人呼为红莲米；江南多白黍，间有红者，呼为赤虾米。

4.《纲目》： 黍乃稷之粘者，亦有赤。

5.《证类本草》

蓝花楹，拉丁学名：（Jacaranda mimosifolia D. Don）紫葳科落叶乔木，高达15米。

原产南美洲巴西，中国近年来引种栽培供观赏。

蓝花楹是观赏、观叶、观花树种，热带、暖亚热带地区广泛栽作行道树，木材黄白色至灰色，质软而轻，纹理通直，加工容易，可作家具用材。该种同时具有观赏与经济价值。

基本介绍 中文学名 ：蓝花楹 拉丁学名 ：Jacaranda?mimosifolia?D. Don 别称 ：含羞草叶蓝花楹 、蓝雾树、巴西紫葳、紫云木 界 ：植物界 门 ：被子植物门 纲 ：双子叶植物纲 亚纲 ：合瓣花亚纲 目 ：管状花目 科 ：紫葳科 族 ：硬骨凌霄族 属 ：蓝花楹属 分布区域 ：原产巴西，中国南部多有引种 形态特征,生长习性,地理分布,栽培技术,繁殖方法,种植管理,病虫防治,主要品种,主要价值,植物文化, 形态特征 落叶乔木，高达15米。叶对生，为2回羽状复叶，羽片通常在16对以上，每1羽片有、小叶16-24对；小叶椭圆状披针形至椭圆状菱形，长6-12毫米，宽2-7毫米，顶端急尖，基部楔形，全缘。花蓝色，花序长达30厘米，直径约18厘米。花萼筒状，长宽约5毫米，萼齿5。 花冠筒细长，蓝色，下部微弯，上部膨大，长约18厘米，花冠裂片圆形。雄蕊4，2强，花丝着生于花冠筒中部。子房圆柱形，无毛。 朔果木质，扁卵圆形，长宽均约5厘米，中部较厚，四周逐渐变薄，不平展。花期5-6月。 生长习性 喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐霜雪。对土壤条件要求不严，在一般中性和微酸性的土壤中都能生长良好。 地理分布 原产南美洲巴西、玻利维亚、阿根廷。中国广东（广州）、海南、广西、福建、云南南部（西双版纳）栽培供庭园观赏。 栽培技术 繁殖方法 蓝花楹的繁殖方法分播种繁殖；扦插繁殖；组织培养繁殖。 播种繁殖： 蓝花楹的果实成熟期是在11月，采摘后要放在无风处暴晒或者堆放，待晒干后再储藏，在来年的3月份播种，由于蓝花楹原产于热带地区，所以，播种的时候温度要在20度左右时播种。 扦插繁殖： 蓝花楹进行扦插繁殖时在春季和秋季都可以，扦插时要选择中熟枝条作插穗，那样生根率高。 组织培养繁殖： 组织培养也较易，我国一些科研单位已套用实生苗的茎顶和茎段为外植体，繁殖出了大量试管苗。 种植管理 温度与光照 喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐霜雪。适宜生长温度22至30℃，若冬季气温低于15℃，生长则停滞；若低于3至5℃有冷害，夏季气温高于32℃，生长亦受抑制。喜光，能耐半阴。 土壤与施肥 喜肥沃湿润的沙壤土或壤土，定植时要施足基肥，成活后春秋两季各需追肥1次，每年早春进行一次修剪整枝，老化的植株需施以重剪。盆栽时，可截干或嫁接矮化，并控制浇水及施用氮肥。 病虫防治 蓝花楹的病害较少，虫害主要有天牛，如发现树干基部有红褐色粪屑时，可用小刀挑开树皮皮层捕捉幼虫；也可在成虫发生前，在树干基部80厘米以下涂生石灰10份、硫磺1份和食盐的混合液，以防成虫产卵。 主要品种 蓝花楹 叶被微柔毛，有小羽片16对以上，每1小羽片有小叶10对以上；花长15-18厘米。

尖叶蓝花楹 叶无毛，有小羽片8-15对，每1小羽片有小叶8对以下；花长不超过5厘米。 主要价值 园林价值 观赏、观叶、观花树种，热带、暖亚热带地区广泛栽作行道树、遮荫树和风景树。每年夏、秋两季各开一次花，盛花期满树紫蓝色花朵，十分雅丽清秀；特别是在热带，开蓝花的乔木种类较罕见，所以蓝花楹实为一种难得的珍奇木本花卉。 经济价值 蓝花楹可用于造纸。木粉初始白度较低，木素含量较高，溶剂抽出物含量与杨木等阔叶木相当。纤维短，基本密度较低。 木材黄白色至灰色质软而轻，纹理通直，加工容易，可作家具用材。 植物文化 花语： 宁静、深远、忧郁，在绝望中等待爱情。

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